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Chimarrão, Prosas e Causos

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O dia começa com um bom mate em torno do fogo do chão, que aquece o corpo, uma alma e o coração.

Nesta hora são contados os primeiros "causos", histórias e lendas da vida serrana.

Camargo

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O Camargo, tradicional na Serra Catarinense, consiste em tirar o leite da vaca diretamente sobre um xícara esmaltado (de ferro) com café preto, muito espumoso, uma delícia!

(TEMPORARIAMENTE INDISPONÍVEL)

Lida diária com os cavalos

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A lida diária com os cavalos, recolher, tratar, escovar tosar, arrear, tudo pode ser acompanhado por o cliente inclusive das crianças.

Nossos guias são preparados para ensinar tudo e uma boa prosa!

A Cabanha de Cavalos Crioulos

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A cabanha Rio do Rastro vem a 12 anos selecionando animais de elite da raça crioula, conta com um número reduzido de animais, porém de altíssima qualidade.

Contamos com um garanhão, Sussurro do Purunã - finalista do freio de ouro 2010, e outros em parceria.

A nova aposta é Herói do Caçador de criação do amigo Sandoval Caramori, que promete fazer o nome na raça, hoje encontra-se no centro de treinamento Morro Chato. Alguns animais encontram-se no hotel, como as éguas de cria, o manejo dos animais e principalmente dos potrilhos podem ser acompanhados pelos hóspedes, e são um espetáculo a parte, aonde pode-se vivenciar a cultura serrana na sua mais pura essência.