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Gastronomia

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Restaurante

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No Rio do Rastro Eco Resort preferimos o refinamento ao luxo.

Nossa cozinha tem como base uma gastronomia típica serrana, com toques especiais, pensando semper na sua saúde nutricional. Optamos por elaborar pratos apropriados para nossos exploradores, como também para uma vida de refúgio, com produtos que privilegiam o local.

O clima de montanha, um lareira eo friozinho, pedem sempre um bom vinho, por isso selecionamos 75 rótulos que abrangem as mais variadas regiões do mundo, tanto quanto melhores, locais! Sempre buscamos um ótimo custo-benefício para nossos clientes, fique a vontade, entre em nossa adega e escolha sua garrafa.

Nosso serviço

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O Nosso serviço normalmente funciona desta forma:
Procuramos trabalhar com o serviço "A La Carte" no almoço e jantar, porém quando o hotel está lotado, eventualmente trabalhamos com o serviço de buffet.

Nosso cardápio foi elaborado com o desejo de agradar todos os gostos e com alguns pratos privilegiando a gastronomia regional.

Vinhos

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Possuímos em nossa carta de vinhos perto de 75 rótulos que contemplam todas as principais marcas de produtos do mundo, privilegiando os melhores custo-benefício de todas as elas.

Porém caso deseje trazer os vinhos de sua preferência cobramos rolha de R $ 40,00.

https://q.bstatic.com/data/bsuitewf/8bda0edac10003ffafc720f5042a9e06dc40bd27.pdf">Veja a nossa carta de vinhos aqui!

Galpão Tropeiro

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Aos sábados à noite, quase sempre temos nosso evento no Galpão Tropeiro, no qual servimos o típico churrasco Serrano acompanhado de um delicioso buffet.