Você conhece o turismo do vinho? Cada vez mais popular no Brasil, o enoturismo é uma modalidade de turismo focada exclusivamente em experiências relacionadas ao universo do vinho. Visitas a vinícolas e vinhedos, degustações, harmonizações com queijos e por aí vai…
No sul, a Serra Catarinense é conhecida por suas vinícolas de altitude que produzem vinhos de alta qualidade, atraindo enólogos e entusiastas do vinho de todo o país. Neste artigo, vamos explorar as principais vinícolas da Serra Catarinense, com um olhar especial para a parceria entre o Rio do Rastro Eco Resort e a vinícola Quinta da Neve, que proporciona roteiros de visitas, degustações e experiências exclusivas para os hóspedes do resort.
A Serra Catarinense como destino de enoturismo
Hoje a Serra Catarinense é um dos destinos mais promissores para o enoturismo no Brasil. Localizada em altitudes que variam entre 900 e 1400 metros, a região oferece um clima frio perfeito para a produção de vinhos de alta qualidade.
As vinícolas da região se destacam pelos seus vinhos brancos e tintos de sabores únicos, assim como pelo cuidado e paixão que dedicam a cada etapa da produção.
Por aqui, os visitantes podem se maravilhar com paisagens únicas enquanto exploram vinhedos, participam de degustações harmonizadas com queijos locais e conhecem a história e a cultura por trás de cada garrafa. É uma experiência inesquecível que combina o melhor do vinho com a hospitalidade e o charme da região.
Importância e crescimento da produção de vinhos na região
Nos últimos anos, a produção de vinhos na Serra Catarinense tem crescido significativamente, tanto em volume quanto em qualidade. A região tem conquistado reconhecimento nacional e internacional, especialmente com a uva Goethe e os vinhos brancos que se destacam pela sua acidez e frescor.
Em 2021, Santa Catarina conquistou a Indicação Geográfica para os Vinhos de Altitude, um marco importante que reforça a excelência dos vinhos produzidos na região.
Como são as visitas às vinícolas na Serra Catarinense?
Visitar uma vinícola é, sem dúvidas, uma experiência imersiva que vai além da simples degustação de vinhos. Cada vinícola oferece seu próprio roteiro de atividades, que pode incluir passeios pelos vinhedos, visitas às caves de armazenamento, degustações harmonizadas com pratos regionais, e até mesmo eventos culturais e exposições de arte! Além disso, as paisagens e a hospitalidade dos produtores locais costumam tornar as visitas ainda mais especiais.
Melhor época para visitar
A melhor época para uma visita é durante os meses de março e abril, quando é realizada a Vindima, a colheita das uvas. Esse evento típico da região proporciona uma experiência única e permite que os visitantes participem de atividades como a pisa da uva e as festas de colheita, além de degustações especiais dos vinhos recém-produzidos.
Onde ficar próximo às vinícolas
Para uma experiência completa, é essencial escolher uma acomodação que ofereça conforto e proximidade das vinícolas.
Por isso, o Rio do Rastro Eco Resort é uma excelente opção, pois está localizado próximo às principais vinícolas da região. O resort oferece diversas comodidades para tornar sua estadia ainda mais agradável, incluindo chalés com vistas incríveis, lareira, jacuzzi, café da manhã no cânion e piscinas aquecidas.
Uma das parcerias mais especiais do resort é com a Vinícola Quinta da Neve, localizada a cerca de 1h30 de distância. Essa parceria garante aos hóspedes roteiros de visitas, degustações e experiências exclusivas na vinícola, tornando a viagem ainda mais memorável.
Aproveite ainda um jantar especial no Rio do Rastro Restaurante. Delicie-se com uma culinária que mescla sabores locais com técnicas contemporâneas, em um ambiente mágico e acolhedor.
Vinícolas Imperdíveis
Vinícola Quinta da Neve: A Vinícola Quinta da Neve fica em São Joaquim, mais para o interior, na região da Lomba Seca. Apesar de já elaborar vinhos desde 1999, com um dos primeiros vinhedos da região, a parte de enoturismo da vinícola foi inaugurada há pouco tempo.
O atendimento é super simpático, você se sente em casa e o visual é lindo, perfeito para aproveitar algumas horas com vinho e comidinhas gostosas. Além disso, a vinícola é parceira do Rio do Rastro Eco Resort, proporcionando experiências exclusivas para os hóspedes do resort.
Vinícola Thera: Localizada em Bom Retiro, a Vinícola Thera é conhecida por seu projeto arquitetônico integrado à natureza, assinado pelo renomado arquiteto italiano Marco Casamonti. Experimente vinhos elegantes e exclusivos em um ambiente que inspira tranquilidade e contemplação. Faça um tour com degustação para aprender sobre os processos de vinificação e faça um delicioso piquenique ao pôr do sol.
Vinícola Villa Francioni: Considerada a mais famosa de Santa Catarina, a Villa Francioni foi pioneira no enoturismo da região. Sua arquitetura inspirada na Itália e uma galeria de arte na entrada adicionam um charme especial à visita. Aprecie o pôr do sol pelas janelas da vinícola enquanto se encanta com a paixão pelo vinho que permeia toda a história do local.
Experiência de Enoturismo Rio do Rastro Eco Resort
O Rio do Rastro Eco Resort oferece uma experiência de enoturismo que vai além das visitas às vinícolas.
O clima de montanha, uma lareira e o friozinho, pedem sempre um bom vinho, por isso, o resort conta com uma seleção de mais de 100 rótulos que abrangem as mais variadas regiões do mundo, tanto quanto os melhores locais. Os hóspedes podem ainda desfrutar de degustações de vinhos da linha própria e até mesmo comprar rótulos no local.
Preparado para viver uma verdadeira experiência de Enoturismo na Serra Catarinense? Conheça nossos chalés e acomodações exclusivas. Esperamos que sua estadia no Rio do Rastro Eco Resort seja memorável e repleta de momentos inesquecíveis.
Comments